我妻観光果樹園 代表の我妻協祐と申します。
山形県米沢市でさくらんぼとぶどう狩りがメインの観光果樹園を営んでいます。
果樹農家をを継ぐつもりで東京農業大学に入学し、卒業後は研修を兼ねて父が学んだぶどう農家にお世話になることが決まっていました。
しかし、卒業直前に父がくも膜下出血により入院し、一命はとりとめたものの予定していた研修を受けず、地元米沢に帰ってきました。
右も左もわからないような状態で突然さくらんぼとぶどうの畑に放り出されたこともあり、上手く果物を育てられなかった事や天候に泣かされたこともありました。
それでも、失敗しても腐らず前向きに、今年の失敗は来年の成功につながるように日々勉強しています！
現在、くだものづくりだけでなく、自分の畑で収穫したぶどうを使って無添加のレーズンづくりにも力を入れています！
毎年試行錯誤を繰り返しながら理想の干しぶどうづくりを追い求めて、今ではお客様にも認めていただける商品となりました。
まだまだ規模が小さい事業ですが、他では食べられない多品目の国産レーズンとしてお楽しみいただきたいと思っています！
そのほか、米沢の魅力を自分でも感じるために伝統工芸の世界に飛び込み、米沢の名産である米沢織を使った日本刺繍に挑戦しています。
陶芸・木工・刺し子など、農業以外にも伝統工芸を通して米沢の魅力を多くの方に知ってもらいたいと思っています！